最近有朋友拿著一瓶開過瓶的紅酒來找我，開始我是滿心歡喜地以為他是嚐到了一支好酒，想來與我分享。但聽他說明來意，才知道是好酒的確是好酒，正因為是好酒，開瓶已經一個月了，他既不舍得丟掉，又怕貿然喝下去影響身體，才想到來問問我的意見。

那麽開瓶一個月紅酒到底還能不能喝呢？

事實上，作為一種自然發酵而成的酒精飲品，隻要適當保存，葡萄酒都是無毒害的，但是關鍵是其風味會發生改變。一般來說，一瓶開瓶後的葡萄酒最好在2-3天內飲用完最佳，葡萄酒的風味也不會發生很大的改變。如果將開瓶後的葡萄酒進行相應處理，比如換到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鮮器等，都能延長開瓶後的葡萄酒的適飲期。另外，如果能再將葡萄酒放在冰箱保鮮櫃中的話，一般的酒都能保存1周左右不變味。

至於我朋友的這瓶酒，很遺憾，因為保存不當，已經走味了。我於是建議他去雷盛紅酒看看，彌補一下他此刻的遺憾。

雷盛紅酒的編號式分級法，對前去選酒買酒的愛酒人士十分友好！由1到9開頭，分為八個等級，消費者可根據自身的價位、用途、場景為基準盡情挑選，使選酒購酒變得極為簡單。買紅酒，隻要看編號，雷盛紅酒的分級方式不啻為“保姆式”的選酒指南，真是太讚了！

縱觀市場上的進口紅酒，如果不懂英文或法文，看不懂酒標瓶貼，選酒將變得頗為困難。那這分級又是怎麽回事呢？

歐盟葡萄酒法律，求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己製定。除歐洲國家外，美洲和非洲各國出產的葡萄酒，也均有自己的分級標準。但這些國家的標準卻並不統一。如法國的葡萄酒分4級，由基礎款到頂級款分別是日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒、法定地區餐酒，越高端的自然價格越高。意大利葡萄酒分級之初隻有2個等級，後來於1980年和1992年又陸續增加了2個，現在是與法國類似的4個等級。西班牙葡萄酒則分為5個等級，其中最低端的2個等級為普通酒，等等。

雷盛紅酒的編號式分級法一經麵世，立即被前去體驗的消費者點讚到爆表！這樣的極簡購酒方式，你不想來體驗一下嗎？

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。