第796章朔州有哪些特色美食小吃（朔州特色美食小吃有哪些）

　

1、朔州燙麵餃子是一道當地的特色美食，又稱燙麵蒸餃，燙麵的皮，特別簡單，就是用熱水和麵的一種，做法就是要記得比普通餃子皮多一些水，這種做法皮不容易破，也不會特別幹，皮子有一點點韌性又非常軟，口感絕了，而且蒸好不破，微微的透亮。

2、應縣涼粉是當地別具風味的特色美食，街上到處都在賣涼粉，小販通常會在街邊置一條桌幾個小凳居中而坐，膝邊擱著一兩個冰水桶將涼粉泡在裏麵，現吃現撈，透亮的涼粉從礤子中漏進碗裏，加上辣椒油、還有醬油醋之類的作料，放上豆腐幹絲、黃瓜絲，最後在捏上一撮香菜，又香又辣，透著清涼，吸溜一口，那叫一個酸香爽口！

3、糖幹爐是朔州懷仁地區的特色小吃，這是一款用紅糖和麵食調和製作的食品。因為其外圓內容，人們又戲稱其為“閃塌嘴”。外形是圓圓的，如月餅一般，其實，又暗藏玄機，她的內裏是空的，滿滿的香、脆、酥、甜而不膩並充滿山西的味道。

4、朔州右玉羊雜割曆史悠久，是當地不可錯過的特色美食，這裏的羊肉鮮美肥嫩，香酥肥腴、鮮美可口，講求一水熬煮，原湯原汁，羊骨也砸爛放入鍋內熬煮，製作非常精細，其精妙之處就在於自家做的手擀粉，Q爽彈牙，嫩滑勁道，再蓋上一層酥爛鮮香的羊雜，撒上蔥花和秘製辣椒油，味道極美。

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯係刪除！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

• 
•