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吃什麽食物可以降肝火呢？
現在生活節奏越來越快，人們的生活壓力及肝火旺盛，成為困擾很多人的問題，這種情況長期積累下來，對身體危害極大。麵對這種情況，在平時一定要加以調理，從作息時間和飲食規律方麵進行調整。那麽日常生活中吃什麽食物可以降肝火呢？
一、肝髒的重要性
肝髒是人體重要的器官之一，如果肝髒出了問題，人的身體健康就會受到影響。肝髒的其中一個功能是分泌膽汁，膽汁負責排除身體中的毒素，幫助消化脂肪。肝髒還有為血液產生蛋白質的作用。這些這些蛋白質能夠把脂肪帶給身體，在我們服藥後藥物也是通過這個器官來清除有害的物質。此外肝髒還清除血液中的細菌來促進免疫係統發展。由此可見肝髒對人體的重要性。
二、降肝火的食物
首先是西紅柿，西紅柿是一種常見的蔬菜，可以炒菜做湯，也可以生吃。西紅柿能夠清熱解毒，對去除肝火有很好的作用。苦瓜雖然因為口感被很多人不喜，但卻有著很好的降火功能，能夠有效的去除體內的肝火，我們在日常生活中可以用苦瓜榨汁或炒菜食用，來達到祛肝火的效果。芹菜是一種涼性食物，有解毒效果，平時用芹菜熬粥或者用芹菜榨汁，都能起到很好的調節作用，不僅能夠去除肝火，還能還有降血壓的功效。
現在生活壓力越來越大，生活中導致肝火旺盛的原因也有很多。不規律的生活以及壓抑煩躁的心情，不合理、不及時的飲食等都會導致肝火旺盛。我們要多關心自己的身體狀況，及時注意自己的身體變化，如果發現自己有肝火旺盛的症狀，要注意從飲食和作息方麵進行調節，如果感到身體不適要及時到醫院就醫，不能僅僅依靠食療。
想要清肝火最快，吃什麽最好？
肝火如果是“實火”多是因為肝髒的疏泄功能被破壞造成，多是因為情誌影響，比如經常脾氣暴躁，易怒發貨，肝氣鬱結後累積化火，還可惡化為憂思、夜臥不寧，易驚。可以選擇蜜糖紅茶.能溫中養胃。對於食欲不好，消化不良的肝火旺者，可選擇陳皮茶.陳皮也就是我們平時吃的橘子皮，將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入。
還有一些脂肪含量高的堅果類食物，如果煮粥就沒問題，但如果是烘烤、鹽焗或油炸的堅果，就容易出現上火的困擾。比如花生米如果油炸的話，就容易上火，維生素C含量高的水果蔬菜主要有草莓、鮮棗、柚子、桂圓、獼猴桃、黃瓜、菜花、菜苔、油菜、芹菜、莧菜、菠菜、甘藍、豌豆、蘿卜等。其中草莓既能養肝又能去火。
平時多吃一些紫甘藍，也就是一些十字花科蔬菜，比如：卷心菜，紫甘藍，蘿卜，芝麻菜等，能夠很好地幫助身體排出有害物質，生活中也能多吃一些大蒜，花椰菜等，效果同樣出色。平時最好不要吃燥熱辛辣油膩的食物，如雞肉，羊肉，花椒，胡椒，薑，煎炸燒烤等食物，熱性水果如榴蓮，芒果，桂圓，荔枝等，這些食物容易加重肝火。
草莓能消暑、解熱、除煩。而且草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有清熱解暑、養肝明目的作用。豆芽，黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽、黑豆芽都可以。豆芽含有非常豐富的維生素C，還富含維生素B2和多種礦物質，豆芽可以清炒，煮湯，也可以涼拌，清脆爽口。保持一顆平常心，少發怒，當然心裏有火也不要憋著，最好用各種方式宣泄出來，也可以壓一壓膻中穴，膻中穴是八大會穴中的氣會。
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