又解鎖了一道春日的美食，集高顏值和好滋味於一身的小福袋。嫩黃嫩黃的外皮，金燦燦的，光看著就感覺整個人都被治愈了，心情大好！ 別看小小的一個，但是營養絕對是足足的！雞蛋、蝦仁、胡蘿卜和豌豆，再搭配一碗粥，可真是寶寶補充優質蛋白、補鋅、補鈣促進生長發育的頭號選手了。 雖然看著有點複雜，其實一點也不難哦，隻要你會攤蛋餅、會炒菜就能搞定！
by----寶寶輔食達人原創
食材清單
雞蛋 2個 澱粉 2克 蝦仁 30克 豌豆 25克 胡蘿卜 20克 玉米粒 40克 薑片 4克 韭菜葉 5根
烹飪步驟
步驟1
參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：雞蛋2個，澱粉2克，蝦仁30克，豌豆25克，胡蘿卜20克，玉米粒40克，薑片4克，韭菜葉5根 烹飪時間：30分鍾 難度分析：初級
步驟2
蝦仁去除背腹部蝦線，切丁。
步驟3
薑片覆蓋表麵，醃製約15分鍾，去除腥味兒。
步驟4
豌豆放入沸水鍋中，加入玉米粒，焯水撈出。
步驟5
韭菜葉放入沸水鍋中，焯水30秒撈出。
步驟6
用手輕輕地剝除豌豆皮和玉米粒皮。 豌豆皮和玉米皮寶寶不太容易消化，最好是要去除。 如果寶寶的咀嚼能力還不夠，可以繼續把豌豆和玉米剁碎，更便於寶寶的咀嚼。
步驟7
胡蘿卜切丁。 這裏的食材大家家裏有什麽就可以用什麽，香菇、豬肉、西蘭花等等。
步驟8
鍋中刷上薄薄的一層油，放入胡蘿卜丁炒至變色。繼續加入豌豆、玉米粒加入蝦仁丁。
步驟9
加入適量的鹽，繼續翻炒均勻，待全部食材炒熟後就可以出鍋啦~
步驟10
2克澱粉中，加入5克左右的清水，攪拌均勻，調成水澱粉。
步驟11
雞蛋打入碗中，加入水澱粉一起拌勻。 這一步是重點啊，怎麽做出不會破又平整的蛋皮，全靠這個小秘訣啦。 這樣煎出來的蛋皮會比較有韌性，包的時候不容易破。
步驟12
蛋液過篩，濾出大氣泡。
步驟13
鍋熱後，刷上少許油，加入蛋液，轉小火。蛋皮攤好一麵，小心翻麵，十幾秒就可以出鍋了。 一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。
步驟14
蛋皮放在砧板上，放入炒好的食材。 放餡料的時候不可以貪心，放太多哦~不然太大的餡料，蛋皮包裹不住，就會拉低顏值啦~
步驟15
用手將蛋皮向中間聚攏，慢慢收口。
步驟16
用準備好的韭菜打結，係緊，五彩福包就大功告成了~ 韭菜主要是用來固定和裝飾的，寶寶吃的時候，麻麻可以選擇幫寶寶取下。 綁福袋用小蔥、香菜、韭菜都可以，都要先用開水焯一下。大寶寶你可以邀請他一起動手包小福袋呀。
步驟17
瞧瞧這顏值，是不是很對寶寶的胃口呢。一口下去，軟軟的豌豆，甜甜的玉米，還有鮮甜的蝦肉，真是好吃的不得了呢。 再給寶寶搭配簡單的一碗粥，營養一餐就完美啦~
小貼士
1.豌豆皮和玉米皮寶寶不太容易消化，最好是要去除。 2.一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。 3.放餡料的時候不可以貪心，放太多哦~不然太大的餡料，蛋皮包裹不住，就會拉低顏值啦~ 4.韭菜主要是用來固定和裝飾的，寶寶吃的時候，麻麻可以選擇幫寶寶取下。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
